Manfaat buah blueberry sangat banyak, di antaranya adalah sebagai sumber antioksidan, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan daya ingat, dan membantu menurunkan berat badan.
Dokter Dina Mariana, SpGK, seorang dokter spesialis gizi klinis, mengatakan bahwa buah blueberry memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti antioksidan, vitamin, dan mineral.
“Antioksidan dalam buah blueberry membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas,” jelas dr. Dina.
Selain itu, buah blueberry juga mengandung anthocyanin, sejenis flavonoid yang memberikan warna biru pada buah blueberry. Anthocyanin memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah penyakit kronis seperti kanker.
Manfaat Buah Blueberry
Buah blueberry memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti antioksidan, vitamin, dan mineral. Berikut adalah 5 manfaat utama buah blueberry:
- Kaya antioksidan
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan daya ingat
- Membantu menurunkan berat badan
- Mencegah penyakit kronis
Antioksidan dalam buah blueberry membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Buah blueberry juga mengandung anthocyanin, sejenis flavonoid yang memberikan warna biru pada buah blueberry. Anthocyanin memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah penyakit kronis seperti kanker.
Selain itu, buah blueberry juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Kaya antioksidan
Buah blueberry sangat kaya akan antioksidan, terutama antosianin. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Menjaga kesehatan jantung
Buah blueberry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan. Selain itu, buah blueberry juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
-
Antioksidan
Antioksidan dalam buah blueberry dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan jaringan dalam tubuh, termasuk sel-sel jantung.
-
Kadar kolesterol
Buah blueberry dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). LDL adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyumbatan, sementara HDL adalah jenis kolesterol yang membantu membersihkan arteri dari penumpukan plak.
-
Tekanan darah
Buah blueberry dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Hal ini karena buah blueberry mengandung potasium, yang merupakan mineral yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
-
Peradangan
Buah blueberry mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk di jantung. Peradangan kronis dapat merusak sel-sel jantung dan menyebabkan penyakit jantung.
Dengan menjaga kesehatan jantung, buah blueberry dapat membantu mencegah penyakit jantung, seperti penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke.
Meningkatkan daya ingat
Buah blueberry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Selain itu, buah blueberry juga dapat meningkatkan aliran darah ke otak, yang dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif.
-
Antioksidan
Antioksidan dalam buah blueberry dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan jaringan dalam tubuh, termasuk sel-sel otak.
-
Aliran darah ke otak
Buah blueberry dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, yang dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif. Hal ini karena buah blueberry mengandung flavonoid, yang merupakan senyawa yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
-
Studi klinis
Beberapa studi klinis telah menunjukkan bahwa konsumsi buah blueberry dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Neurology”, konsumsi jus blueberry selama 12 minggu ditemukan dapat meningkatkan daya ingat verbal dan fungsi eksekutif pada orang dewasa yang lebih tua dengan gangguan kognitif ringan.
Dengan meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif, buah blueberry dapat membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan demensia.
Membantu menurunkan berat badan
Buah blueberry dapat membantu menurunkan berat badan karena beberapa alasan:
-
Rendah kalori
Buah blueberry hanya mengandung sekitar 83 kalori per 100 gram. Hal ini menjadikannya camilan yang baik bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan.
-
Kaya serat
Buah blueberry mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
-
Mengandung air
Buah blueberry mengandung air yang tinggi, yang dapat membantu merasa kenyang dan mengurangi keinginan makan.
Selain itu, buah blueberry juga mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak.
Mencegah penyakit kronis
Buah blueberry memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu mencegah penyakit kronis. Beberapa penyakit kronis yang dapat dicegah dengan mengonsumsi buah blueberry antara lain:
-
Penyakit jantung
Antioksidan dalam buah blueberry dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, buah blueberry juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
-
Kanker
Antioksidan dalam buah blueberry dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa buah blueberry dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
-
Penyakit Alzheimer
Antioksidan dalam buah blueberry dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit Alzheimer. Selain itu, buah blueberry juga dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif.
-
Penyakit Parkinson
Antioksidan dalam buah blueberry dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit Parkinson. Selain itu, buah blueberry juga dapat membantu meningkatkan fungsi motorik dan mengurangi gejala penyakit Parkinson.
Dengan mengonsumsi buah blueberry secara teratur, kita dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Tips Menikmati Manfaat Buah Blueberry
Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati manfaat buah blueberry:
Tip 1: Konsumsilah buah blueberry secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal dari buah blueberry, konsumsilah secara teratur, seperti setiap hari atau beberapa kali seminggu.
Tip 2: Konsumsilah buah blueberry dalam berbagai bentuk
Buah blueberry dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti segar, beku, atau dalam bentuk jus atau smoothie. Semua bentuk buah blueberry mengandung nutrisi yang sama, sehingga Anda dapat memilih bentuk yang paling Anda sukai.
Tip 3: Tambahkan buah blueberry ke dalam makanan Anda
Buah blueberry dapat ditambahkan ke dalam berbagai makanan, seperti oatmeal, yogurt, salad, atau sebagai topping pada roti panggang atau pancake.
Tip 4: Pilih buah blueberry yang segar dan berkualitas baik
Saat membeli buah blueberry, pilihlah buah yang segar, berwarna biru tua, dan tidak memar atau berjamur. Buah blueberry yang segar akan bertahan selama sekitar seminggu di lemari es.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat dengan mudah menikmati manfaat kesehatan dari buah blueberry.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah menunjukkan manfaat kesehatan dari buah blueberry. Salah satu penelitian yang paling terkenal adalah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Neurology” pada tahun 2012. Studi ini menemukan bahwa konsumsi jus blueberry selama 12 minggu dapat meningkatkan daya ingat verbal dan fungsi eksekutif pada orang dewasa yang lebih tua dengan gangguan kognitif ringan.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 2013 menemukan bahwa konsumsi buah blueberry dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Studi ini juga menemukan bahwa buah blueberry dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Selain penelitian-penelitian tersebut, masih banyak penelitian lain yang menunjukkan manfaat kesehatan dari buah blueberry. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” pada tahun 2014 menemukan bahwa buah blueberry mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer.
Meskipun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi semua manfaat kesehatan dari buah blueberry, bukti yang ada menunjukkan bahwa buah blueberry adalah makanan yang sehat dan bergizi yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.
