Manfaat makan buah strawberry sangat banyak, antara lain dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko kanker, dan membantu menurunkan berat badan.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Indah Fitriani SpGK, mengatakan bahwa buah strawberry memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko kanker, dan membantu menurunkan berat badan.
“Strawberry mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan,” kata dr. Indah.
Selain vitamin C, strawberry juga mengandung serat, potasium, dan antioksidan lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, potasium membantu mengatur tekanan darah, dan antioksidan membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis.
Dr. Indah merekomendasikan untuk mengonsumsi strawberry secara teratur, sekitar 1-2 cangkir per hari. Strawberry dapat dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau ditambahkan ke dalam salad, yogurt, atau sereal.
Manfaat Makan Buah Strawberry
Buah strawberry memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan jantung
- Mengurangi risiko kanker
- Membantu menurunkan berat badan
- Melancarkan pencernaan
Manfaat-manfaat tersebut diperoleh dari kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah strawberry, seperti vitamin C, serat, potasium, dan antioksidan. Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan membuat kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Potasium membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Sementara itu, antioksidan berperan dalam melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, seperti kanker.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Salah satu manfaat makan buah strawberry adalah meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini karena buah strawberry mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
- Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih membantu melawan infeksi dan menjaga tubuh tetap sehat.
- Vitamin C juga membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
- Selain vitamin C, buah strawberry juga mengandung antioksidan lainnya, seperti antosianin dan ellagitannins. Antioksidan ini juga membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi buah strawberry secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi diri dari berbagai penyakit.
Menjaga Kesehatan Jantung
Selain meningkatkan kekebalan tubuh, manfaat makan buah strawberry juga dapat menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena buah strawberry mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, seperti:
- Vitamin C: Vitamin C membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Vitamin C juga membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
- Serat: Serat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, serta membantu menjaga berat badan yang sehat. Berat badan yang sehat dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
- Kalium: Kalium membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
- Antioksidan: Antioksidan membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan mengonsumsi buah strawberry secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengurangi Risiko Kanker
Buah strawberry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa konsumsi strawberry secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker usus besar, dan kanker prostat.
Membantu menurunkan berat badan
Buah strawberry mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara membuat kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, strawberry juga rendah kalori dan lemak, sehingga dapat menjadi camilan sehat yang tidak akan menambah berat badan.
Melancarkan pencernaan
Buah strawberry mengandung serat yang tinggi, yang sangat penting untuk melancarkan pencernaan. Serat membantu memperlancar pergerakan makanan di usus, mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
- Serat larut: Jenis serat ini menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan, yang membantu memperlambat penyerapan gula dan lemak. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan membuat kenyang lebih lama.
- Serat tidak larut: Jenis serat ini tidak larut dalam air dan menambahkan massa pada tinja, sehingga membuatnya lebih mudah dikeluarkan. Hal ini membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Dengan mengonsumsi buah strawberry secara teratur, kita dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Tips Menikmati Manfaat Makan Buah Strawberry
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah strawberry, ada beberapa tips yang bisa diikuti:
Tip 1: Pilih strawberry segar dan berkualitas
Pilih strawberry yang berwarna merah cerah, mengkilap, dan tidak memar. Hindari strawberry yang sudah lembek atau berair.
Tip 2: Cuci strawberry dengan benar
Cuci strawberry di bawah air mengalir selama beberapa menit. Gunakan sikat lembut untuk menghilangkan kotoran atau pestisida.
Tip 3: Konsumsi strawberry secara teratur
Konsumsilah strawberry sebagai camilan, dalam salad, atau dalam bentuk jus. Dianjurkan untuk mengonsumsi sekitar 1-2 cangkir strawberry per hari.
Tip 4: Kombinasikan strawberry dengan makanan lain
Strawberry dapat dikombinasikan dengan berbagai makanan, seperti yogurt, oatmeal, atau sereal. Hal ini dapat membantu meningkatkan cita rasa dan nutrisi dari makanan tersebut.
Dengan mengikuti tips ini, kita dapat menikmati manfaat makan buah strawberry secara maksimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat makan buah strawberry. Salah satu penelitian yang paling terkenal diterbitkan dalam jurnal American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2016. Penelitian ini menemukan bahwa konsumsi strawberry secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Penelitian ini juga menemukan bahwa konsumsi strawberry dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Research pada tahun 2018 menemukan bahwa konsumsi strawberry dapat membantu mengurangi risiko kanker paru-paru. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi strawberry secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi strawberry.
Meskipun ada bukti ilmiah yang mendukung manfaat makan buah strawberry, masih ada beberapa perdebatan mengenai masalah ini. Beberapa penelitian menemukan bahwa konsumsi strawberry tidak memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, sementara penelitian lain menemukan bahwa konsumsi strawberry dapat memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat makan buah strawberry.
Meskipun demikian, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa makan buah strawberry dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Strawberry adalah buah yang kaya nutrisi, termasuk vitamin C, serat, potasium, dan antioksidan. Nutrisi ini dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
