Manfaat buah sukun sangat banyak, di antaranya dapat melancarkan pencernaan, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mencegah kanker. Buah sukun juga dapat digunakan sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi dan sumber energi yang baik.
Dokter spesialis gizi klinik, Dr. Marya Haryono, mengatakan bahwa buah sukun memiliki banyak manfaat kesehatan.
“Buah sukun mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit,” jelas Dr. Marya.
Selain itu, buah sukun juga mengandung kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Buah sukun juga mengandung antioksidan yang dapat mencegah kanker.
manfaat buah sukun
Buah sukun memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Melancarkan pencernaan
- Menurunkan tekanan darah
- Mencegah kanker
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Sumber energi yang baik
Buah sukun mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, buah sukun juga mengandung kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Buah sukun juga mengandung antioksidan yang dapat mencegah kanker. Vitamin C dalam buah sukun juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Dan, buah sukun juga merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat yang tinggi.
Melancarkan pencernaan
Buah sukun memiliki serat yang tinggi, sehingga dapat melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat berfungsi untuk memperlancar pergerakan saluran pencernaan, sehingga feses dapat lebih mudah dikeluarkan. Selain itu, serat juga dapat membantu menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak, sehingga mencegah terjadinya konstipasi.
-
Meningkatkan rasa kenyang
Serat dalam buah sukun dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini karena serat membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna, sehingga dapat memperlambat pengosongan lambung dan memberikan rasa kenyang yang lebih tahan lama.
-
Menurunkan kadar kolesterol
Serat dalam buah sukun juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat dapat mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam tubuh. Dengan demikian, kadar kolesterol dalam darah dapat menurun.
-
Mengontrol gula darah
Serat dalam buah sukun juga dapat membantu mengontrol gula darah. Serat dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga dapat mencegah terjadinya lonjakan gula darah setelah makan.
-
Mencegah kanker usus besar
Serat dalam buah sukun juga dapat membantu mencegah kanker usus besar. Serat dapat mengikat zat-zat karsinogenik (penyebab kanker) dalam saluran pencernaan dan mencegahnya bersentuhan dengan sel-sel usus besar. Dengan demikian, risiko terjadinya kanker usus besar dapat menurun.
Buah sukun merupakan sumber serat yang baik, sehingga dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah, dan mencegah kanker usus besar.
Menurunkan tekanan darah
Buah sukun mengandung kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kalium berfungsi untuk menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi tekanan pada pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Mencegah kanker
Buah sukun mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker. Antioksidan berfungsi untuk menangkal radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko kanker.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah sukun mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk infeksi dan kanker.
-
Meningkatkan produksi sel darah putih
Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yaitu sel-sel yang melawan infeksi. Dengan meningkatkan produksi sel darah putih, vitamin C dapat membantu tubuh melawan infeksi lebih efektif.
-
Meningkatkan fungsi sel darah putih
Vitamin C juga membantu meningkatkan fungsi sel darah putih. Sel darah putih yang sehat dapat lebih efektif dalam melawan infeksi dan melindungi tubuh dari penyakit.
-
Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan
Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk infeksi dan kanker.
-
Mengurangi risiko infeksi
Dengan meningkatkan kekebalan tubuh, vitamin C dapat membantu mengurangi risiko terkena infeksi. Infeksi dapat disebabkan oleh bakteri, virus, atau jamur. Dengan meningkatkan kekebalan tubuh, vitamin C dapat membantu tubuh melawan infeksi lebih efektif.
Buah sukun merupakan sumber vitamin C yang baik, sehingga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena infeksi.
Sumber energi yang baik
Buah sukun merupakan sumber karbohidrat yang baik, sehingga dapat memberikan energi bagi tubuh. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh, dan buah sukun dapat memberikan energi yang tahan lama karena mengandung karbohidrat kompleks.
Tips Mengonsumsi Buah Sukun
Buah sukun memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar manfaat tersebut dapat diperoleh secara optimal.
Pilih buah sukun yang matang
Buah sukun yang matang memiliki kulit yang kuning kehijauan dan daging buah yang lembut. Buah sukun yang belum matang memiliki kulit yang hijau dan daging buah yang keras. Buah sukun yang terlalu matang memiliki kulit yang kecoklatan dan daging buah yang lembek.
Cuci buah sukun sebelum dikonsumsi
Buah sukun yang dijual di pasar biasanya sudah dicuci, tetapi ada baiknya untuk mencucinya kembali sebelum dikonsumsi. Hal ini untuk menghilangkan kotoran atau pestisida yang mungkin menempel pada kulit buah.
Konsumsi buah sukun dalam jumlah sedang
Buah sukun mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Konsumsi buah sukun yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan berat badan.
Variasikan cara konsumsi buah sukun
Buah sukun dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dibuat jus, atau diolah menjadi makanan lain. Hal ini untuk menghindari kebosanan dan memastikan bahwa Anda mendapatkan manfaat nutrisi yang berbeda dari buah sukun.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan dari buah sukun secara optimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Buah sukun memiliki banyak manfaat kesehatan, dan hal ini didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus.
Manfaat pencernaan
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa buah sukun mengandung serat makanan yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Studi tersebut juga menemukan bahwa buah sukun mengandung prebiotik, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mikrobiota usus.
Manfaat kesehatan jantung
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa buah sukun mengandung kalium yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Studi tersebut juga menemukan bahwa buah sukun mengandung antioksidan, yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Manfaat anti kanker
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Cancer Research” menemukan bahwa buah sukun mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker. Studi tersebut menemukan bahwa antioksidan dalam buah sukun dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.
Manfaat kekebalan tubuh
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menemukan bahwa buah sukun mengandung vitamin C yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Studi tersebut menemukan bahwa vitamin C dalam buah sukun dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh.
Manfaat energi
Buah sukun merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh, dan buah sukun dapat memberikan energi yang tahan lama karena mengandung karbohidrat kompleks.
Studi kasus dan bukti ilmiah di atas menunjukkan bahwa buah sukun memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk manfaat pencernaan, kesehatan jantung, anti kanker, kekebalan tubuh, dan energi.
